Jefe de servicio/Sommelier - Restaurante
PASTELERIA SALUDABLE LIBRE DE CULPA SAS - Bogotá, D.C., Bogotá, D.C.
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Descripción de la oferta
Canasto Picnic Bistró está en búsqueda de Jefe de Servicio para sus restaurantes. El principal objetivo del jefe de servicio es lograr un excelente servicio hacia los clientes del restaurante. Indispensable que tenga certificación en cursos de Sommelier. Para esto debe liderar al equipo de servicio incluyendo meseros, cajeros y baristas/barman logrando un trabajo coordinado entre el equipo. Debe gestionar la correcta capacitación de su equipo en servicio y vinos, asignar roles y responsabilidades claros en cada servicio, asignar las mallas horarias, realizar reuniones y retroalimentación constantes y buscar el cumplimiento de los objetivos con todo su equipo. También debe lograr el cumplimiento del cronograma general de aseo y tareas del servicio. Necesario trabajo fines de semana, un día de descanso entre semana.
Total ingreso promedio 3.602.000 compuesto por:
- Salario básico 1.500.000
- Auxilio transporte 162.000
- Bono del cargo 500.000
- Recargos dominicales/nocturno/festivo promedio 200.000
- Propinas promedio 1.240.000
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 3 años de experiencia
- Conocimientos: Atención al cliente, Capacidad de decisión, Comunicación y persuasión, Liderazgo, Orientación al logro, Resolución de conflictos, Gestión de personal
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador
Hace 4 días (actualizada)
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Acerca de PASTELERIA SALUDABLE LIBRE DE CULPA SAS
Pastelería saludable dedicada a la producción de tortas, cheesecakes y snacks sin azúcar, sin gluten, apto para diabéticos y opciones veganas. Contamos con varios canales de venta como venta institucional, domicilios y venta en punto de venta. C Actualmente tenemos un punto de producción y caféteria ubicado en el sector de Usaquen, Bogotá.
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